Kombinovana šok komora sa odeljkom za čuvanje KRYO

• Zamrzavanje i očuvanje proizvoda

• Ušteda prostora

• Ušteda vremena

• 2 nezavisne ćelije sa 2 jedinice i 2 potpuno autonomna kontrolera

• Upravljanje greškama (refrigeraciona jedinica, senzor, otvorena vrata, odmrzavanje)

• Automatski detektor otvaranja vrata sa zaustavljanjem turbine kada su vrata otvorena

• Paneli se montiraju pomoću ekscentričnih kukica

• KRYO se može proširiti do 7 vrata

• Skidaju se police i nosači za posude od nerđajućeg čelika

• Instalacija za hlađenje (R 452A)

Nova linija Kryo Reach-in kombinovanih blast zamrzivača i jedinica za očuvanje, kao i Reach-in jedinica za očuvanje, razvijena od strane kompanije Bongard, namenjena je brzom hlađenju, zamrzavanju i skladištenju svih vrsta pekarskih i poslastičarskih proizvoda, bez rizika od propadanja, istovremeno održavajući njihov kvalitet ukusa i izgleda.

• 1 vrata za blast zamrzivač i 3 (KRYO 31) do 7 (KRYO 71) vrata za očuvanje

• Blast zamrzivač sa 9 tacne dimenzija 400×600 mm, razmak od 75 mm, podesivo sa korakom od 25 mm

• Jedinica za očuvanje sa kapacitetom od 28 do 148 tacni dimenzija 400×600 mm, razmak od 75 mm, podesivo sa korakom od 37.5 mm

• Elektronski kapacitivni dodirni interfejs

• ‘Pin’ tip senzor za blast zamrzivač (kao standardna opcija)